Lasagne di Sedano Rapa al Ragù Keto
La lasagna è un pilastro della cucina italiana, con radici che affondano nell’epoca romana, poi evolutasi nella sontuosa versione emiliana nel Medioevo e Rinascimento. Oggi, da Nord a Sud, è…
Ricette
Dieta Chetogenica in Gravidanza: Verità , Miti e Cosa Dicono gli Esperti
Se stai seguendo uno stile di vita Keto e stai pianificando una gravidanza, o sei già in dolce attesa, ti sarai sicuramente chiesta: è sicuro continuare? Questa è una delle…
Zucca Keto con Gorgonzola e Speck
Questo piatto è la perfetta unione di due grandi tradizioni italiane. Lo Speck ha radici profonde nella cucina del Trentino-Alto Adige (Südtirol), dove la conservazione della carne tramite salatura, affumicatura…
Pollo al Curry Keto
Il curry, nella sua vastissima varietà , è il cuore pulsante della cucina indiana e di molte altre cucine del Sud-est asiatico. Il “pollo stufato in latte di cocco” è una…
Polpette Keto di Broccoli e Formaggio
Le polpette, intese come preparazioni a base di carne o verdura legate con uova e formaggio, hanno una storia ricca che attraversa diverse culture. Sebbene non esista una data di…
Ramen Keto con Noodles di Konjac
Il ramen è un piatto iconico della cucina giapponese, ma le sue origini sono in realtà cinesi. Introdotto in Giappone tra il XIX e l’inizio del XX secolo, ha subito…
Verdure al Curry Keto
Il “curry” non è solo una spezia, ma un vero e proprio concetto culinario che ha le sue radici profonde nel subcontinente indiano e si è diffuso poi in tutto…
Pollo al Curry Keto
Il “curry” non è un’unica spezia, bensì una miscela complessa di spezie, il cui concetto ha radici profonde nella cucina dell’India e del sud-est asiatico, risalente a migliaia di anni…
Composta di lamponi Keto
Le composte e le marmellate di frutta hanno una storia lunga e ricca, risalente a secoli fa, quando venivano utilizzate come metodo per conservare la frutta oltre la sua stagione.…